Углеводы. Что это такое?

В нашем теле углеводы являются основным источником энергии и бодрости. Углеводные соединения представляют собой основной компонент тканей и клеток всех живых организмов и именно они представляют большую часть всего органического вещества на планете. В зависимости от структурного состава и содержания элементов углеводы подразделяют на простые и сложные.

Простые углеводы, имеют более легкую для усвоения структуру и достаточно быстро поглощаются организмом, что ведет к быстрому притоку энергии. Однако в случае не полного расхода данного энергетического заряда, выработанная в процессе распада углеводных соединений, глюкоза откладывается в жировых складках, создавая резерв, который организм мог бы использовать позднее.

Проблема состоит в том, что некоторые продукты содержат очень большое количество простых углеводных соединений и израсходовать данную энергию просто не представляется возможным для обычного среднестатистического человека. При этом простые углеводы характеризуются быстрым повышением уровня сахара в крови. Это не только может стать причиной многих заболеваний, но также способствует появлению чувства голода. Именно поэтому употребления в пищу простых углеводов ведет к набору веса, поскольку создается ситуация, в которой потребление пищи вызывает только еще больший голод. 

Сложные углеводы из множества связанных в цепь дисахаридов, олигосахаридов и полисахаридов и включают в себя порой сотни различных элементов. Подобная усложненная структура позволяет сложноуглеводной пище распадаться в организме продолжительное время, обеспечивая организм необходимым количеством энергии на длительной основе, не создавая избытка глюкозы, и не вызывая быстрое наступление чувства голода, в отличие от простых углеводных соединений. Соответственно, такая пища не ведет к образованию жировых отложений, а клетчатка, которая является одним из основных компонентов сложных углеводов, ведет к снижению сахара в крови, улучшению пищеварения и повышению метаболизма. Это в свою очередь, ведет к снижению веса и лучшему самочувствию.

При здоровой диете необходимо увеличить в рационе количество сложных углеводов. Лучше всего сосредоточиться на употреблении растительной пищи, которые подверглись несильной термической обработке. Это могут быть различные зеленые и красные овощи и прочие растения. Также очень важно употреблять всевозможные злаковые и цельнозерновые крупы. Также рекомендуется по возможности сократить потребление очищенных от оболочки зерен (такие как рис, мука и различные их производные) и максимально снизить употребление простых углеводов.

Популярность различных безуглеводных диет обусловлена неверным толкованием того, что является сложными, а что простыми углеводами. На деле же углеводные соединения для нормальной жизнедеятельности должны составлять порядка 60% всего рациона и составлять не менее 350 грамм в сутки. При этом следует заметить, что при регулярных занятиях спортом организму требуется большое количество энергии и, соответственно, употребляемых углеводов должно составлять не менее 7 грамм на 1 кг веса атлета.

Приобрести быстрые  углеводы  для  энергии  на  тренировке вы сможете   га  нашем  сайте спортивноепитание.in.ua  в  разделе  энергетики там  представлены  2  вида  углеводов  виде  карбо  или изотонических напитков  .

 

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
4 просмотра в декабре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Так называемый "заместитель командующего оперативным командованием" оккупированных районов Донецкой области  Эдуард Басурин заявил, что на Донбассе все воинские части боевиков переведены в полную боевую готовность. По его словам, это якобы связано с "угрозой наступательных действий со стороны Вооруженных сил Украины". Отмечается, что на данный момент подразделения донецких боевиков доукомплектованы на 100% личным составом, обеспечены необходимым вооружение...
Общество
На следующей неделе в Украине будут доминировать морозы и сухая погода, лишь в западных областях будет периодически выпадать снег. Об этом сообщает синоптик Наталья Диденко. "Общая тенденция идет к прекращению осадков и понижению температуры воздуха. У атмосферы все по графику – сначала снег, потом закрепление снежных уроков морозом. Уже в ближайшее время ночью в Украине -2-8 градусов, днем ​​-1-4 градуса", – пишет Диденко. По ее данным, в Киеве 14-15 дека...
Общество
Рекордный за все годы независимости Украины урожай обеспечил поступление валютной выручки от экспорта агропродукции, которое укрепило гривню. Об этом заявил заместитель председателя НБУ Олег Чурий на брифинге 13 декабря. По его словам, укреплению гривни с начала 2018 года примерно на 1% способствовали жесткая монетарная политика, сдержанная фискальная политика и экспорт агропродукции. "Ситуация с урожаем, который мы собираем в этом году - мы имеем рекордны...
Общество
"Мирное население на востоке Украины продолжает страдать после четырех лет конфликта. ЕС продолжает свою поддержку нуждающихся, где бы они ни были. Это наш гуманитарный и моральный долг. Новое финансирование позволит нам обеспечить помощью неконтролируемые правительством районы, где гуманитарная ситуация по-прежнему очень сложная", - заявил еврокомиссар по вопросам гуманитарной помощи и кризисного менеджмента Христос Стилианидес. Финансирование направлено...
Общество
C 1 марта 2019 года перерасчет пенсий будет происходить автоматически. Об этом сообщил вице-премьер-министр Павел Розенко, передает пресс-служба Кабинета министров. "1 марта 2019  года состоится следующий этап повышения пенсий. И в дальнейшем уже ежегодно, каждое 1 марта следующего года осовременивание пенсий будет производиться автоматически", - сказал Розенко, добавив, что размер повышения составит от 17% до 40%. Он также напомнил, что 1 января 2019 года...
Общество
Участники правительственной программы энергосбережения "теплые кредиты" экономят на коммунальных счетах от 20% до 50% и даже больше. Об этом заявил председатель Госэнергоэффективности Сергей Савчук, сообщает пресс-служба ведомства. "Более 500 тыс. семей-участников программы "теплых кредитов", а это фактически население целой области страны, уже утеплили дома и экономят на коммунальных счетах от 20% до 50% и даже больше", - цитирует Савчука пресс-служба. Кр...
Общество
Стоимость новогоднего стола 2019 для украинской семьи из 4 человек повысится по сравнению со стоимостью новогоднего стола 2018 почти на 20% и составит 1535 гривен. Об этом сообщил заместитель директора Национального научного центра "Институт аграрной экономики", член-корреспондент НААН Николай Пугачев. По его словам, для оценки были взяты новогоднее меню из блюд, которые являются традиционными для стола среднестатистической семьи: салаты, мясные и рыбные п...
Общество
Национальная комиссия, осуществляющая регулирование в сфере энергетики и коммунальных услуг, приняла решение о повышении тарифов на тепло для 18 из 26 запланированных поставщиков. Об этом сообщила глава НКРЭКУ Оксана Кривенко на своей странице в Facebook. Тарифы оставшихся 8 лицензиатов будут рассмотрены 11 декабря. "Тарифы рассматривались по обращению лицензиата, после проведения открытых обсуждений на местах с участием органов местной власти и общества",...
Общество
За 8-9 декабря средняя цена бензина и дизельного топлива на АЗС опустилась на 13-14 копеек за литр. Об этом сообщили в "Консалтинговой группе А-95" со ссылкой на ценовой мониторинг розничного рынка, передает enkorr. Сразу на 2 грн/л цены снизила сеть "Амик". Бензин А-92 подешевел на станциях этой сети с 30,99 грн/л до 28,99 грн/л, А-95 – с 31,99 до 29,99 грн/л, дизельное топливо – с 31,49 до 29,49 грн/л. Отмечается, что за последний месяц "Амик" снизил цен...