Макеевский хлебозавод будут развивать россияне

Российская Группа компаний «Атлант» вступила в права собственности на хлебозаводы, расположенные на территории "ДНР", в том числе и Макеевский хлебозавод, а также Донецкий комбинат хлебопродуктов, макаронную фабрику и майонезный завод. О производственных планах и сферах интересов российской группы компаний журналисты "Вечерней Макеевки" поговорили с руководителем ГК «Атлант» Алексеем Скворцовым – бизнесменом с богатым опытом работы в различных сферах деятельности, в том числе и в области антикризисного управления.

— Алексей Валерьевич, расскажите, пожалуйста, о вашем профессиональном пути. 

— Мой путь достаточно тернист. Можно сказать, что я попробовал реализовать себя во всех возможных отраслях. Еще школьником работал в ларьке, затем даже пытался поступить в театральный вуз, но в результате закончил Государственную академию управления в Москве по специальности маркетолога, менеджера и международного маркетинга. Далее я пошел работать на инновационное предприятие, которое занималось фармацевтикой, сначала маркетологом, а спустя два года стал коммерческим директором (от ред. — Алексею на тот момент было 22 года). Потом уехал в Москву, где работал на «Авторадио». Затем меня пригласили на должность менеджера в российско-американскую компанию IT-телекоммуникаций. В итоге я стал директором по развитию региональных сетей. Бизнес очень интересный и масштабный, годовой оборот составлял порядка 100 миллионов долларов. Более того, одним из его основателей и управляющей компании, на базе которой был создан известный проект Яндекс, а также моим первым руководителем был Аркадий Волож. Позднее я перешел работать уже в медиа-бизнес. Однако всюду я начинал свою деятельность с нуля – все проекты были нерабочими, то есть я по натуре больше создатель, а не созидатель.

В кризис 2008 года ушел работать в компанию «Росбизнесконсалтинг» («РБК») коммерческим директором, входил в состав совета директоров. Однако я такой человек, который долго не может сидеть на одном месте, меня интересует движение. Мне сделали предложение стать директором департамента в одном министерстве. Я отказался, так как тогда влюбился в медийный бизнес. Мне все было интересно управление проектами в этой сфере, особенно интернет. Мы тогда были первыми, кто задавал тон на рынке электронных СМИ. Я горжусь тем, что работал с родоначальниками направления интернет-бизнеса в России. Но в 2011 году компанию продали Михаилу Прохорову, и мне сделали предложение, но, увы, не интересное для моего развития. И, по сути, я оказался у разбитого корыта. Поэтому дальше стал заниматься антикризисным управлением, очень сложными проектами. Исходя из этого, ушел в свой бизнес: у меня есть строительное направление в Москве, фармацевтическое (от ред. – именно то предприятие, на котором Алексей Скворцов когда-то начинал свое карьерное продвижение). Мы создали очень сильную команду из консалтеров и специалистов в области управления производственного бизнеса. В 2014 году совместно с коллективом приняли решение найти убыточный актив с хорошими производственными мощностями. Долго оценивали, присматривались, и наша команда предложила обратить внимание на донецкие предприятия. И вот мы нашли группу компании «Урожай». Долго велись переговоры, осуществлялся процесс оценки активов, в итоге нам удалось найти общий язык с собственником.

— Какой потенциал вы увидели в здешних предприятиях?

— Мощнейший производственный потенциал. Я в начале хлебозаводы не рассматривал. Однако потом понял, что хлеб – это социальный продукт, особенно в ситуации боевых действий, и из этого что-то может получиться. Да и условие собственника заключалось в том, что продаются все предприятия в группе.

— Какие шаги были предприняты ГК «Атлант» в качестве нового собственника активов?

— Во-первых, еще в прошлом году мы начали процесс управленческого аудита. В первую очередь перед нами стоит задача – приведение в порядок с последующей модернизацией хлебобулочного направления работы и выстраивание управленческого аппарата. Мы уже сегодня должны закладывать наше светлое будущее. В том числе выстраиваем коммуникации с руководством республики, чтобы у нас были понимание и единый диалог, ведь государство должно тесно взаимодействовать с бизнесом. Я как социально ответственный бизнесмен обязан помогать выстраивать отношения и показать пример. Все предприниматели, работающие в "ДНР", должны в этом участвовать.

Во-вторых, мы подняли людям зарплаты. Этот процесс будет проходить в три этапа за счет инвестиционной программы (планируемое повышение составит 25%). Ведь в особенно трудном положении сейчас находятся сотрудники, живущие в прифронтовой зоне.

— За счет каких ресурсов будет осуществляться повышение заработной платы?

— Хлеб – низкомаржинальный продукт, так как мы не можем «играть ценами». Однако несмотря на это ресурсы изыскиваем за счет правильного планирования. В этой сфере должен быть грамотный подход финансиста. Нам удобно просматривать ситуацию: выявлять, какие проблемы есть на том или ином заводе, где нужно повышать рентабельность. Если необходимы какие-либо инвестиционные вложения, мы их осуществляем. В частности, за счет того, что выходим на российский рынок. Наша первая партия майонеза уже уехала в РФ. Был создан специальный бренд для России, определенная модель продаж. Большое спасибо в этом контексте здешней администрации за правильный диалог и помощь.

— Планируется ли расширение ассортимента, например, хлебобулочных изделий?

— Конечно. Но в этом вопросе важно качество. Я, когда покупал эти заводы, знал, что здесь производится достаточно качественная продукция, есть потрясающий коллектив, профессиональные технологи и методы работы. Без них продукта не будет. Сейчас менеджмент регламентирует действия оценки качества продукта. Раз в неделю у нас проходят проверки по всем заводам. Я лично нахожусь здесь определенный период времени, приезжаю из Москвы. Поймите, когда влюбляешься в конкретный вид деятельности, нельзя заниматься им удаленно. Но самому во всех процессах участвовать тоже не нужно, иначе это будет неэффективное управление. Моя задача – создать правильную управленческую команду. Естественно, бывают моменты, когда человек не справляется с поставленной задачей. Значит, нужно помочь или сделать замену. А иногда люди не справляются не потому, что они не профессионалы, а потому что неправильно выстроена система управления и подчинения – они непрозрачны. Я сейчас здесь, чтобы организовать часовой механизм — все должно быть прозрачно и понятно. Это идеально. Пока мы только учимся, надеюсь, что вскоре к этому придем. Через полгода мы с вами по-другому на эту тему поговорим.

— Ловим на слове… А штат сотрудников уже полностью укомплектован или еще ощущается кадровый голод?

— Мы нуждаемся в кадрах, штат не укомплектован. Запускаемся еще не в полную мощность. Макаронное и майонезное производство ранее стояло. А еще нужно выплачивать заработную плату. Важно сохранить коллектив, чтобы люди не разбегались. Сейчас у нас работают чуть больше полутора тысяч людей. Многие ведь разъехались. Когда загрузим производство – будет полностью укомплектован штат.

— Хлебозаводы «Атланта» выпускают несколько видов хлеба социальных сортов: «Обеденный» (оптово-отпускная цена с завода за буханку 9,19 рублей) и «Добрый» (оптово-отпускная цена с завода за буханку 8,70 рублей). Планируется ли выпускать еще какую-либо социальную продукцию?

— Выпуск социальной продукции – это зарегламентированные Министерством аграрной политики "ДНР" действия. Если в ведомстве примут такое решение, то мы, конечно, ему последуем. К тому же, наша задача – удержать уровень цен. И мы планируем расширять ассортимент – рассматриваем оборудование для изготовления дополнительной кондитерской продукции. Но чуть позже. Нужно кое-где отремонтировать кровлю и т.д. Хотя на сегодня мы уже все площадки привели в порядок. К примеру, макаронная фабрика сейчас выглядит, как санаторий.

— Какой уровень спроса сегодня на хлеб «Атланта»?

— Мы постепенно загружаем производство. Раньше выпускали только социальный хлеб. Теперь в среднем уровень спроса составляет 60%. Ранее было всего лишь 20%. В целом, по каждому заводу рост спроса на продукцию составил приблизительно 14%. На это влияет множество факторов. Например, в Снежном вследствие попадания снаряда была разрушена лаборатория. Ее пришлось восстанавливать, чтобы создать комфортные условия для работы. Я видел, что здесь люди были обижены. Конечно, время тяжелое, имели место определенные ошибки. Поэтому я стараюсь быть на коротком контакте с коллективом. Лично приезжаю и со всеми знакомлюсь. Для меня важно настроить диалог между сотрудниками и их руководителями. Я должен подавать пример как ответственное лицо. В данном случае я отвечаю своим карманом.

— Увеличилось ли количество пунктов реализации вашей продукции, в частности, по хлебозаводам?

— Да, мы расширяем точки сбыта. Сейчас работают порядка 50. Планируем еще 9 открыть. Даже отреставрировали магазин в поселке Октябрьском возле аэропорта.

— Как антикризисный менеджер, могли бы вы назвать универсальную формулу антикризисного управления?

— Структура управления должна быть прозрачной – это основная формула. Для меня хороший пример – МЧС в России – система, которую построил министр обороны РФ Сергей Шойгу. Команда должна быть правильно выстроена – прозрачно. Тогда можно оперативно менять «кубики» и получать от этого необходимый эффект. И реакция должна быть молниеносной. Например, директору пришла заявка на поставку муки, он должен ее в кратчайший срок рассмотреть. Должна быть регламентация действий – часовой механизм. Первое, что нужно делать – это, так сказать, снимать остатки, понимать сложившуюся на предприятии «картину», чтобы определить, какие бизнес-процессы следует оптимизировать. Но также в этой формуле важную роль играет интуиция. А второй компонент в успехе продаж – это умение угадать потребность потребителя. Для меня отличный пример использования антикризисных формул – это Стив Джобс и его «Apple».

— Должно быть, помимо формулы, у вас есть и личный секрет успеха, жизненный девиз?

— Да. Побеждает идущий, а не ведомый.

Макеевка хлебозавод бизнес
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
713 просмотров в сентябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
Отмечается, что бизнес впервые стал прибыльным с момента основания в 2006 году. По прогнозам компании, до конца 2018 года число пассажиров BlaBlaCar достигнет 50 млн человек. Это на 40% больше, чем годом ранее.  Украина, где BlaBlaCar работает чуть более 4х лет, входит в топ самых быстрорастущих стран для сервиса и насчитывает более 4 млн пользователей. Общее количество пользователей BlaBlaCar в мире - 65 млн в 22 странах.
Общество
В зависимости от этих показателей, Нафтогаз предлагает газ по цене 11-12 тысяч гривень за тысячу кубических метров (без НДС). По сравнению с ценами на сентябрь 2018 года, в октябре цены увеличены на 9,4-9,7%. Отмечается, что для бытовых потребителей "Нафтогаз" осуществляет поставки природного газа по цене 4,9 тысячи гривень за тысячу кубических метров (без НДС). Между тем, запуск суточной балансировки газа планируют еще раз отсрочить.
Общество
Об этом министр социальной политики Андрей Рева рассказал в видеоразъяснении. Согласно закону "Об обращении граждан" и Положением о порядке назначения жилищных субсидий орган соцзащиты обязан оформить заявление и декларацию и только после их рассмотрения официально (письменно) уведомить заявителя - предназначена ли не предназначена ему субсидия с обоснованием такого решения. Он также напомнил, что на помощь от государства могут рассчитывать те украинские с...
Происшествия
При этом враг дважды применял вооружение, запрещенное Минскими договоренностями. Противник вел прицельный огонь из минометов калибра 120 и 82 мм, противотанковых ракетных комплексов, гранатометов различных систем, крупнокалиберных пулеметов и стрелкового оружия. Российско-оккупационные войска осуществляли обстрелы позиций Объединенных сил в районах населенных пунктов Крымское, Новотошковское, Золотое, Светлодарск, Зайцево, Южное, Пески, Красногоровка, Марь...
Общество
"21 сентября состоялся очередной тендер по рефинансированию банков, по результатам которого удовлетворена заявка одного банка в общей сумме 2,9 млрд гривен по процентной ставке в размере 20% годовых", — отметили в НБУ.Кредит выдан сроком на 84 дня под залог ОВГЗ. Ранее сообщалось, что "Альфа" и банк "Пивденный" привлекли у Национального банка рефинансирование суммарно на 1,315 миллиарда гривен.
Общество
На 17:00 средние курсы валют на межбанке были следующими: Доллар США - 28,06-28,09 гривни; Евро - 33,10-33,14 гривни; Российский рубль - 0,4263-4270 гривни. Напомним, 24 сентября котировки гривни к доллару на межбанковском валютном рынке по состоянию на 11:00 установились на уровне 28,12-28,14 гривни за доллар. Национальный банк оставил официальный курс гривни к доллару неизменным, установив его на 24 сентября на уровне 28,06 гривни. 21 сентября котировки...
Общество
В Червоногвардейском районе временно оккупированной Макеевки и в других населенных пунктах по указанию оккупационных «властей ДНР» идет массовый спил деревьев. Фруктовые деревья продают частникам, занимающимся продажей шашлыков, а остальные пилят «на дрова». Вот что сообщают макеевчане в соцсетях: «На Гвардейке на 8-8 меняют, все деревья под корень режут. Народ в шоке. Обращались в исполком, выдали бумагу что все законно. Вата в шоке, при Украине такого не...
Происшествия
Как сообщают источники, в районе временно оккупированного Дебальцево ликвидирован боевик «ДНР» Пакиж Юрий Николаевич. О Пакиже известно, что он родился в Славянске 15 июня 1961 года, был ликвидирован в районе Дебальцево 20 августа 2018 года. По записям боевиков «ДНР» в соцсетях, Пакиж был «стрелковцем».
Общество
На территории Украины пройдут дожди, местами с грозами. Также ожидается усиление ветра 15-22 м/с. А уже 23-24 сентября на высокогорье Карпат пройдет дождь с мокрым снегом, температура ночью и днем 1-6° тепла.Также отмечается, что 22 сентября в Карпатском регионе, а 23 сентября в северной части страны прогнозируются местами сильные дожди.